Monterrey, Nuevo León.- Tras la reciente participación de la Selección de Túnez en Monterrey, marcada por resultados deportivos adversos y tensiones internas, surge una interrogante sobre la hospitalidad local: ¿qué ofrecer a quienes, lejos de casa, enfrentan la nostalgia y la presión competitiva? Aunque la oferta de cocina específicamente norafricana es limitada en la ciudad, los sabores árabes y libaneses se presentan como una opción reconfortante y cercana, ideal para visitantes de la región —como los integrantes de la Selección de Marruecos, quienes se encuentran en la ciudad para disputar los dieciseisavos de final—.
La oferta gastronómica de San Pedro Garza García cuenta con exponentes destacados de la cocina árabe, los cuales han logrado consolidarse en el gusto de los comensales locales a través de recetas tradicionales y experiencias especializadas. A continuación, se presenta un listado con cinco de los lugares más representativos para degustar este tipo de gastronomía en el municipio:
Club Palestino Libanés: Con una trayectoria superior a los 40 años, este club ubicado en la avenida Gómez Morín ofrece un buffet abierto al público general los miércoles y domingos, de 1:00 pm a 4:00 pm. Su menú incluye especialidades típicas como kibbeh —tanto crudo como en bola—, jocoque, hojas de parra, falafel y calabacitas, entre otros platillos fríos y calientes.
Beirut Restaurant & Shisha Bar: Situado en la avenida José Vasconcelos, en la colonia Del Valle, este sitio ofrece cocina libanesa auténtica bajo la modalidad de buffet o platillos a la carta. Se distingue por contar con servicio de shisha (pipa de agua de hierbas saborizadas) y sus recomendaciones principales incluyen el kafta kebab, arroz con fideo y arroz con lentejas, además de opciones como tabule y falafel.
Beirut Restaurant & Shisha Bar
La Doña: Este restaurante basa su propuesta en las recetas tradicionales de la familia libanesa de su propietaria, Vero Batiz. Con ubicaciones en la avenida Frida Kahlo y a domicilio, destaca por ofrecer un menú extenso donde sobresale el platillo mixto vegetariano, así como la empanada de acelga, el falafel, el tabule y el jocoque.
Yamal Comida Árabe: Considerado un clásico en la zona, este establecimiento se localiza en la avenida José Vasconcelos 415-Oriente, en la colonia Del Valle. Entre los platillos con mayor demanda por parte de los clientes se encuentran las hojas de parra y de repollo, el arroz griego, las empanadas de carne y el kipe bola.
Kifo
: Bajo el concepto denominado ‘Líbano Grill’, este local ubicado en Tampiquito ofrece una variedad de opciones a la parrilla como brochetas de pollo o res. Su menú incluye preparaciones tradicionales como fattoush, hummus, jocoque, baba ghanouj y diversas alternativas para vegetarianos.
Fuente: Tribuna