Ciudad de México.- La Secretaría de Salud de México emitió este 19 de julio una alerta por el riesgo de ciclosporiasis en territorio mexicano. En su comunicado, la dependencia federal advirtió sobre el aumento de casos de esta infección intestinal que se transmite por el parásito Cyclospora cayetanensis a través de alimentos contaminados, especialmente frutas y verduras crudas.
En su informe, la Secretaría de Salud de México sugirió a la ciudadanía que extreme la higiene, sobre todo el lavado de las manos y la desinfección de los vegetales, en pos de evitar contagios y síntomas agudos de la enfermedad.
Cabe recordar que recientemente las autoridades sanitarias en Estados Unidos (EU) informaron de un brote de ciclosporiasis en su territorio. Según el último reporte, el número de casos ascendía a más de 1,600 en 34 estados de la Unión.
¿Qué es la ciclosporiasis y cómo se transmite?
La ciclosporiasis es una enfermedad parasitaria causada por el parásito Cyclospora cayetanensis que afecta principalmente el tracto intestinal. La infección ocurre cuando se consume agua o alimentos contaminados con quistes del parásito que no han sido desinfectados adecuadamente. Los productos agrícolas frescos como frutas y verduras representan la principal fuente de contagio en México.
Los síntomas incluyen diarrea acuosa, dolores abdominales, náuseas, vómitos y fatiga que pueden durar de una a dos semanas sin tratamiento. La gravedad de los síntomas varía según la edad y el estado inmunológico de la persona infectada. En casos severos, la deshidratación generada por la diarrea prolongada representa el mayor riesgo para la salud.
El parásito se desarrolla en condiciones de humedad y temperatura específicas, proliferando especialmente durante las épocas de lluvia. La falta de higiene en la manipulación de alimentos durante la cosecha y distribución facilita la contaminación de productos frescos. El agua sin tratamiento utilizada en riego agrícola también constituye un vector importante de transmisión.
¿Cuáles son las medidas de prevención recomendadas?
La Secretaría de Salud de México recomendó lavar frutas y verduras con agua potable y desinfectarlas con productos específicos antes del consumo. Asimismo, la entidad sanitaria afirmó que el cloro diluido en agua durante 15 minutos elimina eficazmente los quistes del parásito presentes en la superficie de productos frescos. Cocinar adecuadamente los alimentos también constituye una medida preventiva efectiva contra la ciclosporiasis.
El consumo de agua únicamente de fuentes seguras y tratadas evita la infección por vía hídrica. De igual manera, se ha conocido que mantener normas básicas de higiene personal, particularmente el lavado de manos después de usar el baño y antes de preparar alimentos, reduce significativamente el riesgo de transmisión. Las personas con síntomas gastrointestinales deben buscar atención médica para obtener diagnóstico y tratamiento específico con antiparasitarios.
La Secretaría de Salud precisó que estudios previos sobre ciclosporiasis en México documentaron que la infección afecta principalmente a regiones donde confluyen deficiencias en sistemas de agua potable y producción agrícola sin regulación sanitaria rigurosa; pues la época de lluvias intensifica la circulación del parásito en el ambiente.
Fuente: Tribuna