Baja Sajonia, Alemania.- Este 30 de julio se ha dado a conocer que la emblemática Bergbrau de la ciudad de Uslar, una de las cervecerías más antiguas de Alemania, confirmó su cierre definitivo después de 158 años de operaciones continuas. La empresa fundada en los años 60 del siglo XIX en el distrito de Northeim anunció que no puede mantener su actividad frente a la presión económica derivada de la inflación y el aumento de los costos de producción en el país europeo.
A través de un comunicado, Bergbrau notificó que el cierre se hará oficial en septiembre y las últimas cervezas se venderían en el mes de octubre. De igual manera, la directiva de la entidad señaló que los 16 empleados serán despedidos y el proceso de liquidación ya ha comenzado.
La decisión afecta a los trabajadores que laboraban en la planta de producción ubicada en Baja Sajonia. Al respecto, los funcionarios de la cervecería indicaron que los gastos operativos, incluyendo energía, materias primas y salarios, han alcanzado niveles insostenibles para la continuidad del negocio. La compañía había resistido dos guerras mundiales y múltiples crisis económicas a lo largo de su historia.
La inflación en Alemania ha impactado severamente a las pequeñas y medianas empresas manufactureras desde 2021. Los costos de electricidad y gas se multiplicaron en los últimos años, presionando márgenes de ganancia en sectores como la producción cervecera. Baja Sajonia es una región históricamente dedicada a la fabricación de cerveza, con varias destilerías operando desde hace siglos.
¿Cuáles fueron los principales factores económicos que llevaron al cierre?
Los incrementos en los precios de la energía representaron uno de los mayores desafíos para la operación de Bergbrau en Uslar. Alemania depende de la importación de gas natural, y la crisis energética europea elevó significativamente los costos de calefacción para los procesos de elaboración cervecera. El aumento de precios en materias primas como la cebada y el lúpulo también comprimió los márgenes comerciales de la empresa.
En este sentido, trascendió que la competencia de cervecerías más grandes, con economías de escala superiores, limitó la capacidad de Bergbrau para competir en precios. Las grandes productoras pudieron absorber mejor los incrementos de costos, mientras que la empresa operaba con estructuras de producción más pequeñas. Los salarios en Alemania también experimentaron presiones al alza debido a la inflación, aumentando los gastos de nómina.
¿Qué impacto tiene el cierre en la herencia cervecera alemana?
El cierre de Bergbrau representa la desaparición de una marca que formaba parte de la identidad cultural de la región de Baja Sajonia. La empresa no solo producía cerveza, sino que mantenía tradiciones de elaboración que se remontaban al siglo diecinueve. Múltiples generaciones de familias trabajaron en la planta durante más de un siglo y medio.
En la actualidad, Alemania cuenta con más de mil quinientas cervecerías activas, aunque la mayoría son establecimientos pequeños o boutiques. El cierre de Bergbrau se suma a una tendencia de consolidación industrial donde solo las cervecerías de mayor tamaño mantienen operaciones rentables. Otras destilerías históricas han cerrado en años recientes enfrentando presiones económicas similares.
La región de Baja Sajonia permanecerá vinculada a la producción cervecera, aunque con menos actores participantes. Las autoridades locales expresaron preocupación por el impacto en el empleo y la economía regional. La cervecería empleaba directamente a 16 trabajadores y su desaparición afecta también a proveedores locales de insumos.
El cierre está programado para completarse en septiembre conforme se agotan los inventarios existentes. Los directivos exploraron opciones de venta o una asociación con otras compañías, pero no encontraron interesados.
El alcalde de Uslar, Torten Bauer, lamentó el cierre de Bergbrau. A través de un mensaje en redes sociales, el político resaltó el significado de la cervecería para la historia y la identidad cultural de la ciudad.
Fuente: Tribuna