Washington, Estados Unidos.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dieron por terminado este 11 de septiembre de 2026 el brote de infecciones por Cyclospora relacionado con lechuga iceberg procesada de Taylor Farms de México. La dependencia determinó que el producto contaminado ya no está disponible en tiendas ni restaurantes, por lo que no existe riesgo por esta fuente específica.
¿Qué pasó con la lechuga contaminada?
Los CDC, autoridades sanitarias estatales y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) comenzaron en julio de 2026 una investigación sobre un brote multiestatal de ciclosporiasis. Las autoridades relacionaron las infecciones con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México y señalaron que el producto había sido contaminado con Cyclospora, parásito que provoca la enfermedad conocida como ciclosporiasis.
Ante la alerta, Taylor Farms de México retiró el 17 de julio la lechuga iceberg procedente del centro del país vinculada con la investigación. Los CDC explicaron que los productos relacionados ya superaron sus fechas de consumo preferente y dejaron de estar disponibles en establecimientos comerciales y restaurantes.
¿Cuántos casos provocó el brote?
La disminución de las infecciones fue uno de los factores determinantes para que los CDC concluyeran la alerta. De acuerdo con la dependencia, durante el punto máximo del brote se registraron más de mil infecciones en un solo día antes del retiro del producto.
La situación cambió durante agosto, cuando el promedio descendió a menos de dos infecciones diarias vinculadas con esta fuente. Con esta reducción y la salida del producto contaminado del mercado, los CDC determinaron que ya no existe un riesgo asociado específicamente con la lechuga retirada.
¿La investigación sobre la contaminación ya terminó?
El cierre del brote no significa que las autoridades hayan concluido todas las investigaciones. La FDA informó que continuará analizando cómo se contaminó con Cyclospora la lechuga relacionada con los casos registrados en Estados Unidos.
La agencia advirtió que podría publicar nuevas actualizaciones en su sitio web conforme avance el análisis. Por ahora, los CDC consideran concluido el brote asociado con esta fuente y señalan que el producto involucrado ya no representa un riesgo disponible para los consumidores.
¿Qué es la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. El padecimiento puede provocar diarrea y otros síntomas gastrointestinales, y en este caso las autoridades estadounidenses vincularon los contagios con el consumo de la lechuga iceberg contaminada.
La actualización emitida este 11 de septiembre marca el cierre de la alerta relacionada con Taylor Farms, mientras la FDA mantiene abierta la investigación para determinar el origen y las condiciones que permitieron la contaminación del producto.
Fuente: Tribuna