Ciudad de México.- El cultivo de la flor de cempasúchil, tradicional en las conmemoraciones del Día de Muertos, se ha multiplicado exponencialmente en la Ciudad de México, pasando de un millón de plantas en 2019 a casi 10 millones de unidades en 2026.
De acuerdo con la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (Sedema), en la CDMX existen 596 productores registrados de esta planta, cuyos campos de cultivo se encuentran en las alcaldías Tláhuac y Xochimilco, principalmente.
La flor de corte, además de las variedades Clemolito y Marvel, son las más comunes en los cultivos chilangos. Estas flores se pueden adquirir con los productores y en los mercados de plantas Madreselva, Palacio de la Flor, Campo 7, Cuemanco, Cuemanquito y Acuexcomatl.
Alertan sobre cempasúchil chino
Durante esta temporada es usual encontrar a la venta cempasúchil de origen chino, el cual se suele vender a un costo menor que el nacional, pero carece de ciertas características que el producto mexicano sí ofrece.
Una de las diferencias es el aroma. Mientras las flores producidas en México suelen tener un aroma intenso, las plantas orientales tienen un perfume mucho menos potente.
La variedad china de cempasúchil, llamada Marigold, suele ser pequeña, compacta y pálida, mientras que las cultivadas en el país son grandes, de tonalidades que van del amarillo intenso al naranja y de forma irregular.
Adicionalmente, las flores mexicanas se suelen vender cortadas, con tallos grandes y de color verde intenso, mientras que las orientales se ofrecen en pequeñas macetas.
Fuente: Tribuna